牛小排是牛的哪个部位的肉,雪花牛小排是牛的哪个部位

来源: 作者:lnums 2024-05-17 我要评论

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lnums生活指南 05月17日报导。

以下内容关于《

牛小排是牛的哪个部位 牛胸腔左右两侧肋骨部分

》的解答。

1.牛小排取自牛胸腔左右两侧含肋骨的部分,它的表面有很明显的大理石纹路。

2.它整体肉质厚实紧致,带骨带筋,肥腴鲜美,多汁又耐嚼。

ps:(做牛排买哪个部位牛肉)

3.相比其他种类的牛排,牛小排更适合用来炖煮或烤制。

4.比如,用红酒炖煮牛小排,可以将红酒和牛肉的气味融合,并让肉质更加软烂易嚼。

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5.而用黑胡椒腌渍牛小排的烤制法则会给你带来更香酥的口感。

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2022-06-05 17:41:05

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