如何做虾球好吃又简单,宫保虾球的做法最正宗的做法

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宫保虾球的做法 宫保虾球怎么做好吃

1.主料：大虾10-15尾、黄瓜1-2根、洋葱1/4个、油炸花生米少许配料：葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒少许调料：生抽，蚝油，豆瓣酱，醋，糖，盐，料酒，淀粉大虾去壳，背部剖开去沙线。

2.加少许盐、料酒和淀粉捏下，浆半小时。

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3.黄瓜切小块，洋葱切小片。

4.事先调好调味汁：1勺半生抽、1勺醋、1勺料酒、半勺糖、少许盐，然后加水淀粉做成汁水。

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5.锅里倒油，大约6成热的时候倒入虾滑开，变色后捞出。

6.锅里留底油，把花椒和干辣椒放入煸下(我怕吃到花椒，煸出味道了就老出来扔了)，然后下1小勺蚝油和1小勺豆瓣酱，加葱段、姜片、蒜瓣炒香。

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7.接着倒入洋葱和黄瓜块翻炒片刻。

8.7、倒入虾球迅速翻炒几下。

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9.8、倒入调好的汁水，翻几下。

10.9、加入花生米，稍微收下汁，兜匀出锅即可。

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如何做虾球好吃又简单

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2022-06-05 18:49:50