冬笋不焯水可以吃吗,冬笋用不用开水焯一下

来源：作者：lnums 2024-05-17 我要评论

2024年05月17日更新报导，以下内容关于《冬笋不焯水能吃吗冬笋焯水的方法》的解答。1.冬笋不焯水能吃，但最好还是要焯下水。2.要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感

lnums生活指南 05月17日报导。

以下内容关于《

》的解答。

1.冬笋不焯水能吃，但最好还是要焯下水。

2.要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进步使草酸分解。

ps:(冬笋需要用水焯吗)

3.笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。

总结：以上就是编辑：【一丁】整理原创关于《

》优质内容解答希望能帮到您。

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2022-06-05 16:29:43

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