培根怎么煎脆,油炸培根窍门

以下内容关于《

培根怎么煎不会粘锅 冷锅下最好

1.Point1：不要等到热锅再放培根!若使用热锅来煎培根，生培根放入锅中，就会立刻收缩，来不及逼出任何油脂就会煎熟，富含的油脂仍然密封在其中，让煎熟的培根吃来不够酥脆，且口感相当油腻。

2.另外，热锅也会让培根内、外受热不均，容易烧焦和粘锅!因此最好的方式就是，直接把培根放入冷锅中，再开火。

ps:(培根怎么煎才算熟了)

3.Point2：小火慢煎就对了!培根放入锅中后，开中小火慢慢香煎，不要经常翻面，随着温度上升，油脂会渐渐融化、流至锅中，让培根吃起来更清爽，煎到两面金黄后就能起锅!煎完培根后，锅内剩余的油还能用来炒菜、煎蛋、煎吐司，美味精华完全利用!残留的油脂可以先用滤网过滤掉残渣再使用，食用起来更健康。

4.Point3稍微放凉再享用!培根起锅后，可以稍微静置放凉，吃起来会更酥脆。

ps:(如何煎培根好吃又简单)

5.煎好的培根除了搭配面包起吃，也可以切成小块，加入沙拉中享用，更加清爽美味。

6.放凉的同时可以在培根底部铺上几张厨房纸巾，吸收多余的油脂。

ps:(培根煎蛋窍门)

7.Point4锅具的选择：不必非得要用不沾锅!煎肉品时最怕黏锅!许多人喜欢使用不沾锅来避免这个窘境，不过培根本身富含丰富的油脂，只要能顺利逼出油脂就不怕黏锅，不必非得要使用不沾锅。

8.选择锅具的时候，你只要注意有些锅子因为锅身较薄、导热快速，容易让培根烧焦，像是铝锅比较会有这个问题。

ps:(煎培根的做法大全图解)

9.若家中有铸铁锅，它会是煎培根的最佳选择，因为铸铁锅受热均匀，不用担心部份烧焦的问题，且煎培根产生的油脂能够达到保养锅面的功效，可以说是双赢的局面。

10.即使家中没有铸铁锅也不用担心，般的锅具只要照着上面的做法，用中小火香煎，适度地移动锅子保持均匀受热，要煎出完美的培根也不是问题。

ps:(培根怎么煎最好吃)

总结：以上就是编辑：【桥桥】整理原创关于《

培根怎么煎脆

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2022-06-05 17:10:46