说到台湾茶，相信有多数人会联想到的地名不外乎是阿里山、梨山或坪林等知名茶区，但是你知道其实在新北的三芝也有种植茶叶，而且还可以体验採茶、制茶吗？跟著《只想旅行》一起去探探。
透过在地友人的介绍与带领，我们拜访了自诩为三芝返乡「中年」粟益民（小粟），今年52岁的他过去曾是年薪破百的科技创投业者，因为厌倦了商场上的尔虞我诈，所以在2015年时从中国回到了家乡，并且自家族长辈手中接下了荒废近35年约12公顷的茶园，以守护土地的自然野放农法来栽种。
粟益民说，虽然大多数人对三芝这个茶区很陌生，但其实三芝在过去可说是相当重要的茶产地，风光的时候小小的地方就有多达6家大茶厂，养活了三芝7成以上的人，更曾大量的外销国际，像是日本与欧洲等地，但后来随著传统产业的没落，最后一家茶厂在1980年关闭后，当地的茶业也随之没落且被人们淡忘。因为不捨茶园的没落，也想让更多人了解三芝的茶文化，所以便毅然的回到三芝种茶。现在茶园除了有生产东方美人、蜜香红茶、龙井绿茶等茶品外，粟益民还将茶叶与三芝当地知名的樱花结合，开发出季节限定的「樱花茶」。
此外，为了延续三芝的茶文化，并让更多人知道，粟益民也推出茶旅文化体验，带领旅客戴上花斗笠、背上茶篓，跟著他一起走进茶园，感受野放茶园中茶树与土壤交织出的自然香气，摘下翠绿的一心二叶，带回茶厂透过炒青、揉捻与烘焙等过程，亲手制作专属自己的三芝茶。
云门剧场与沪尾艺文休閒园区，距离粟益民的制茶所约30分钟车程，很适合规划为顺游景点。位于淡水红毛城旁的沪尾艺文休閒园区，除了有饭店、商场与餐厅外，户外的草地空间也很适合亲子同游，另外，这裡同时也是绝佳的淡水夕阳观景区，面对淡水河的园区几乎360度无视线死角，视野超好。
云门剧场位于沪尾艺文园区后方，沿著步道往上走约10分钟即可抵达，这裡不仅是台湾第一个由民间力量捐助兴建的艺文园区，剧场的户外空间还有广大的草原、休憩露台，与朱铭的大型艺术创作等，开放时间内民众都可以免费休憩参观。另外，云门剧场目前也提供有付费的园区室内外空间走读、身体体验课程与说舞讲座等，可供团体旅客预约，而户外空间也会不定期举办各式活动，有兴趣的民众不妨可关注剧场脸书粉丝团。
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2021-05-27 20:06:29
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