选购好的普洱熟茶，大家可以从以下几个方面来看： （1）外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉，若有则说明发酵没有结束，有霉味但正常普洱茶会带有灰白色色泽褐红或乌润有光泽，但整体面上看有油润的感觉 （2）汤色红艳明亮或红浓明亮，如果是混浊的汤色，或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶建议大家这样的普洱熟茶就不要喝了 （3）香气陈香浓郁幽长、纯正有酸味、馊味或其它异、杂味为不正常的普洱茶 （4）滋味醇厚甘滑（略带收敛性），有暖甜的韵味，入口有扩张力（饱口），回味持久忌苦味，涩味，酸味、馊味或其它异、杂味 （5）叶底上看，正常普洱茶叶底褐红，柔软若叶底发硬、发黑，是普洱茶发酵过度，俗称炭化o;，另外，叶底软绵，没有弹性，用手揉成泥，说明发酵过程湿水过重，堆温不够造成沤堆o;，这种茶大多有酸味或闷馊味，汤色发浊 基本上只要广大普洱茶消费者从这些方面注意选购，并相对选择一些信誉度高、正规、有一定规模、有QS标志，并且价格是自己能够接受的普洱熟茶饮用，是能够找到合适的普洱熟茶的 来源：普洱杂志 作者：方可
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2014-04-27 00:03:03
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